酸辣醬研磨機

發布時間:2022-09-19

常見的味道,總是離不開酸、甜、苦、辣、咸。這其中,咸是基礎,甜是誘惑,辣是爽快,苦是異端,而酸是升華。出于保存食材和追求美味的需要,通過一系列加工手段制作的酸辣醬,總能讓食材呈現出爽快開胃的效果,讓人胃口大開。今天,我帶您了解下酸辣醬加工廠使用的核心設備——酸辣醬研磨機。希望能幫您了解酸辣醬的口感來源。

一、酸辣醬研磨機

酸辣醬加工廠常用的酸辣醬研磨機是膠體磨。膠體磨適用于各類乳狀液的均質、乳化、分散、混合、粉碎、研磨。主要由磨心部件、底座傳動部、專用電機三部分組成。膠體磨是由電動機通過皮帶傳動帶動轉齒(或稱為轉子)與相配的定齒(或稱為定子)作相對的高速旋轉,其中一個高速旋轉,另一個靜止,加工酸辣醬的原料通過本身的重量或外部壓力(可由泵產生)加壓產生向下的螺旋沖擊力,透過定、轉齒之間的間隙(間隙可調)時受到強大的剪切力、摩擦力、高頻振動、高速旋渦等物理作用,使物料被有效地乳化、分散、均質和粉碎,達到酸辣醬超細粉碎及乳化的效果。產量大小是由物料的濃度和粘度、膠體磨型號決定,膠體磨的流量不是恒定的,不同濃度、粘度的物料其流量變化很大。

膠體磨 (8).jpg

二、酸辣醬研磨機的優勢

酸辣醬研磨機——膠體磨采用衛生不銹鋼材質,除電機外凡與物料相接觸的零部件全部采用不銹鋼制成,尤其關鍵的動、靜磨盤進行強化處理,具有良好的耐腐蝕、耐磨性,使所加工的物料衛生清潔。

我公司研制的酸辣醬研磨機——膠體磨設計緊湊、外形美觀、密封良好、性能穩定、操作方便、生產效益高。如果您對酸辣醬或酸辣醬研磨機——膠體磨感興趣,歡迎隨時電話聯系。